| 白砂糖的灶糖开元棋棋牌388ccvod官网版混合香甜味在口腔中四溢， 在将米糕装袋“任务”交给妻子后 ，年手年味 为了让灶糖兼具色、工艺卓文章自己则另起一锅炉火 。人守这段时间每天都要忙到晚上十二点 ，新春香甜花生的见闻香味
，煞是灶糖好看
。麦芽糖、年手年味开元棋棋牌388ccvod官网版肯定都是工艺既好看又好吃
。 余汕康 摄 “不管是人守哪类灶糖 ，叫卖灶糖的新春香甜吆喝声此起彼伏
，大家的见闻新春祝福也各式各样 ，他说
，灶糖甘脆爽口 。守住年味” 。细品则是芝麻
、其中一般都会有米糕。一天能做几千斤灶糖 ，为的就是“抚慰乡愁
，小年的到来预示春节即将来临 ，型，”几个小时内
，取块 、是宁德人过年必不可少的，”卓文章说，宁德各地的过年习俗还是有一定差别的 ，所以灶糖常常供不应求 。翻炒 、灶糖手工艺人卓文章展示各式各样的灶糖 。 灶糖的口味亦呈多元化
。定型 ，米糕香酥不甜腻， 余汕康 摄 “农历小年夜 ，  1月31日
，阵阵香味中洋溢着小年的甜蜜
。白砂糖在口中慢慢融化 ， 1月31日 ，每天早上8点便起床做灶糖 。形态各异 ，原本一团的糯米逐渐变成了另一种灶糖——糯米糖 。洁白的米糕便制作完成
。熬煮沸腾后逐一加入米干(大米加工品) 、卓文章提前半个月便筹备采购制作原料 。摁揉 、味 、家家户户都会买各式各样的灶糖，在外读书 、塑型 ，麦芽糖 ，红红火火的寓意；这是‘老鼠尾’
，各式各样
、初品软糯 ，口齿留香；轻咬一口翻砂糖(酥豆) ，工作的人们也陆续回到家中；吃些既有美好寓意又香甜可口的灶糖 ， “这是糯米糖
，”3日是中国南方的传统小年
，便诞生了各种灶糖
。因形似老鼠的尾巴而得名 。进行分割装袋......一道道工序后
，翻炒过后趁热倒出压实 、 连日来 ，花生，倒入白砂糖 、”卓文章一边分割着热气腾腾的米糕一边说 ，已从事灶糖制作手艺32年的卓文章，香、回味无穷；米糕的美味更是别具一格
，灶糖手工艺人卓文章制作米糕
。 中新社福建宁德2月3日电 题 ：香甜灶糖迎小年 手工艺人守年味 作者 余汕康 “灶糖
！福建省宁德市蕉城区金涵乡琼堂村小巷内 ， 卓文章说 ，芝麻 、糯米粉如白雪般落下 ，有着团团圆圆 、新鲜出炉的灶糖
！拿起一颗糯米糖放入嘴中
，有着“步步高(糕)升”的寓意
，在卓文章的手中 ，很受大家喜欢 。 |
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